“肉の花が咲いたさ～” この銘柄を選んだのは酒造が件の「黒さそり」の酒造でありしかも麦、黒と点が線になったからである。 だが不詳、私、既に「黒さそり」がどんな味だったかすっかり忘れているのである。 黒麹仕込みといえばコクが出るのは大体予想は付き…

圧力鍋導入後我家の週末の昼飯には頻繁に煮込み料理を出す訳です。 なんせ今まで丸2日位かけて作っていた煮込みも数時間で出来てしまうのですから。 「悪いことは言わない。圧力鍋を買え。」と京都のI上氏の御言葉は正しかった。 まあNさんから貰ったんです…